こだわり

ご挨拶

1970年創業。
ここ新宿・歌舞伎町一筋で営業してまいりました。
鮮度の良い魚介類を使った造りや焼き物など、四季折々の旬の食材をふんだんに織り交ぜながら、手間を惜しまずお作りしております。
接待やお祝いなど特別な日を演出します。
皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます。

店主 阿久澤 正志

食材へのこだわり

春夏秋冬お愉しみいただける旬の食材でお料理をご提供しております。
和食は食材が命ですので、店主自ら市場へ足を運び、納得できる食材を自らの目で選んで仕入れます。
魚は天然のものをお出ししております。
店主自ら釣った鮮度抜群の天然ものもご用意しております。
季節の食材をふんだんに使用したコース料理をお愉しみいただけます。

一品料理はこちら

「鰆」
「はも」
秋刀魚
「ふぐ」
「すっぽん」

店内案内

優雅にお時間を愉しんでいただくためにお座敷の完全個室部屋をご用意しております。
個室は6名、12名までお席をご提供しております。
どうぞゆっくりとお寛ぎ下さい。

店内の様子はこちら

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